Kohaku — První a nejznámější varieta. Červenobílá (Kohaku). 

Taisho Sanke — Známý jako „kapr tříbarevný“. Skupina z epochy Taisho (1912-1926).

Showa Sanshoku — Varieta podobná Taisho. Základní barva těla je však černá a pochází z počátku období Shówa (1926-1989)

Bekko — Dvoubarevné ryby: základní bílá, žlutá nebo červená s doplňkovou černou.

Utsurimono — Naopak základní barva černá s doplňkovou bílou, žlutou nebo červenou.

Asagi — Asagi jsou charakterizováni modrým tělem a červenou v dolní části těla pod postranní čarou.

Shusui — Mají pouze hřbetní namodralé ošupení v kombinaci se žlutými/červenými boky.

Koromo — Příbuzní Kohaku se síťováním v červených znacích. Známé jako „kněžské roucho“.

Kawarimono — Ryby nezařaditelné do jiných skupin. Široká škála barev i vzorů.

Hikari Mujimono (Ogon) — Zejména jednobarevní kovoví koi. Ryby s vysokým leskem.

Hikari Moyomono — Skupina se dvoubarevným (i vícebarevným) metalickým vzorkováním.

Hikari Utsurimono — Kombinace Showa a Utsurimono posílené leskem Ogona.

Tancho — Symbol vycházejícího slunce na temeni hlavy. Tancho však znamená „červená koruna, červená tečka.

Goshiki — Pětibarevný Koi. Kombinace bílé, červené a černé se světlou a tmavou modrou. 

Kumonryu — Hladcí kapři, kterým černá ladně lemuje světlou hřbetní část.

Kujaku — Kombinace lesku Ogona se vzory Kohaku přelitá Asagi síťováním (Kujaku = páv).

Kinginrin (Ginrin) — Ryby s diamantovým (perleťovým) třpytem. Užíváno i jako přívlastek pro jiné druhy.

Každá z vyjmenovaných skupin má své podskupiny. Celkem tedy existuje více než stovka různých typů Nishikigoi. Pro správnou klasifikaci Koi je třeba umět rozeznat jejich zbarvení a vzorování.